OISHINBO A LA CARTE 06: ARROZ

OISHINBO A LA CARTE 06: ARROZ

KARIYA, TECHU / HANASAKI, AKIRA

12,00 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
NORMA
Año de edición:
2017
Materia
Manga
ISBN:
978-84-679-2441-1
Páginas:
260
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NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: ¡EL ARROZ!

El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ¡Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!

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